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双椒鱼头
$9.99
双色辣椒蒸鱼头（又称“双椒鱼头”）是湖南传统经典菜肴——辣椒蒸鱼头的改良升级版。
这道菜最大的特色在于其引人注目的摆盘：鱼头的一侧铺满了鲜红的辣椒碎，另一侧则点缀着黄色的腌辣椒（或酱汁辣椒）。这形成了鲜明的红黄视觉对比，并融合了红辣椒的咸香辛辣和黄辣椒的酸爽发酵，带来层次丰富的味觉体验。
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